世界遺産の街 バンベルクの名物と言えば、以下の3つ
- Rauchbier”（スモークビール）
- Hörnchen“（「小さな角」、クロワッサンに似たパン）
- Bamberger Zwiebel（大きな玉ねぎの肉づめにビールソースをかけた1品）
バンベルクはビールの街としても有名で
9つの醸造所で約50種類のビールが造られています。
（近郊を合わせると60の醸造所と300種類ものビールがあるそうです。）
参考：世界遺産の街バンベルクの観光～名物・薫製ビールとは [ドイツ] All About
かわいいカフェもたくさんあるので、
お酒をあまり飲まない方も安心して楽しめます。
この記事では、バンベルク旧市街にある
おすすめのカフェ2店舗と、パブ1店舗をご紹介いたします。
＼南ドイツはメルヘンな街がたくさん／
かわいい街がたくさんある、南ドイツ。
旅のお供におすすめしたい1冊です
シュレンケルラ【Schlenkerla】
Rauchbierbrauerei（April 2024）
創業1405年のビール醸造所が経営する、
有名なレストラン「シュレンケルラ」
フランケン地方の郷土料理だけでなく、
ソーセージやシュヴァイネハクセなど定番のドイツ料理も揃っています。
大きな玉ねぎの肉づめにビールソースをかけた、
バンベルク名物・バンベルガ－・ツヴィーベルは
次回訪れた際に絶対試したい！☟（写真 2枚目）
こちらのレストランで試すべきビールは、Rauchbier（スモークビール）
名物のラオホビア。ラオホとはドイツ語で薫製の意味で、名前の通り、煙でいぶした麦芽で作られた世にも珍しい薫製ビールなんです。そのお味は……まさにスモーク！ 想定外の味！ 唯一無二の香りに初めて飲んだ誰もが驚愕すること必至です。
引用元：世界遺産の街バンベルクの観光～名物・薫製ビールとは [ドイツ] All About
こちらのパブでは、スタンダードなラオホビアとラオホヴァイツェンの2種類のスモークビールを試すことができるようです。
バイエルン名産ヴァイスビアのように小麦と大麦の麦芽をミックスしてつくられるラオホヴァイツェンは、薫製の風味がそれほど強くなく、普通のラオホビアよりもまろやかで飲みやすいです。
引用元：世界遺産の街バンベルクの観光～名物・薫製ビールとは [ドイツ] All About
週末の夜は道に人が溢れるほど、大混雑していました。
お店の前は満員電車のように混んでいて、通り抜けるのも一苦労…(笑)
周辺もざわついていました(笑)
ゆっくりドイツ料理を味わうために、次回は昼間に訪れようと思います。
＜営業時間＞
| （月）～（日） | 9：30 ～ 23：30 |
★ Schlenkerla 公式HP☟
★ Schlenkerla公式Instagram☟
【Bakery Fuchs】
2つ目にご紹介するのは、
イートインスペースもあるパン屋さん、Bakery Fuchs
2階建ての建物は、18世紀に建造された近衛兵の宿舎
（Hauptwache）としても知られています。
（地上階がパン屋さんになっています。）
ここで試していただきたいのは、
バンベルクの名産 Hörnchen（「小さな角」という意味）
バンベルガーとも呼ばれていて、
クロワッサンに似ていますが、もう少しスリムでパリパリしています🥐
（個人的には味の違いはわからなかったのですが）
バターの味がしっかり染み込んでいて絶品でした！
ここのベイクドチーズケーキ は
少しレーズンも入っていてリピートしたいくらいの美味しさ🤤
他にもケーキや菓子パン、ビザパンもあります🍕🍰💓
＜営業時間＞
| （月）～（土） | 6：00 ～ 18：00 |
| （日） | 10：00 ～ 17：00 |
★ Bakery Fuch s公式 HP☟
Familienbäckerei Fuchs | Startseite
★ Bakery Fuchs 公式 Facebook☟
ちょうど旧市街の入口付近に位置しています☟
【Café Marle】
最後にご紹介するのは、内装がかわいすぎるカフェ
Café Marle
最初にご紹介したパブと同じストリートにあります。
（距離は50mほど）
ペールブルーの壁紙に柔らかい色味のランプ、
温かみのあるインテリアに囲まれた空間。
チューリップが飾られていました🌷
ショーケースにはケーキも何種類か並んでいます☟
店内には雑貨もたくさん並んでおり、
ポストカードや小物がすきな人には特におすすめ！
今回はカフェ時間を楽しむ余裕はありませんでしたが、
ポストカードやシールを記念に買いました。
旧市街のアクセスしやすい場所にあるので、
観光の合間の休憩場所として利用しやすいと思います。
＜営業時間＞
| （月）～（日） | 11：00 ～ 18：00 |
★ Café Marle 公式 HP☟
★Café Marle 公式 Instagram☟
おわりに
旧市街全体が世界遺産に登録されているバンベルク。
小さな街ですが、見どころがたくさんありました。
★バンベルクのおすすめの観光スポットはこちらにまとめています☟
アクセスが容易ではないのが難点ですが、
できればぜひ1泊して、のんびり観光を楽しんでいただきたいです。
イビス・バジェット・バンベルク
鉄道駅や Flixbus の乗り場から 徒歩約 5分。最高の立地！
低予算に重きを置いたシンプルな作りですが、
必要なものは揃っており、不自由を感じることはありませんでした。
＼空室状況をチェック／
＼Bookin.com や agodaなどの比較も／
★詳しくはこちらの記事でレビューしています☟
南ドイツには他にも魅力的な観光都市がたくさんあります。
＜ノイシュバンシュタイン城＆リンダーホフ城＆世界遺産ヴィース教会＞1日観光
個人では行きにくい、お城 2つと公共交通機関が少ないヴィ―ス教会を巡れるおすすツアー
ロマンチック街道上のハイライト、中世の街並みが残るローテンブルクと、
11世紀末に建てられた由緒ある古いお城ハルブルクをセットでまわれます。
＼南ドイツはメルヘンな街がたくさん／
かわいい街がたくさんある、南ドイツ。
旅のお供におすすめしたい1冊です
貴重なお時間を割いて最後まで読んでいただき、
本当にありがとうございました ⸜( ´ ꒳ ` )⸝ ♡♥
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