↺ 2023/06/19 更新
旅行中に初めて訪れる国では、せっかくなら地元民に愛される、
ローカルフードを試したくなりますよね。
この記事では、ブラチスラバにあるおすすめのレストランのひとつ、
Slovak Pub をご紹介いたします。
Slovak Pub メニュー
Slovak Pubでは、伝統的なスロバキア料理は揃っていますが、
その中でもYouTuberの方が特におすすめしていた、ガーリックスープをいただきました。
写真ではわかりにくいですが、チーズもたっぷり入っており、
これだけでかなりお腹いっぱいに…
2度目に友達と訪れたときは、（クリームチーズ入りの）
キャベツとソーセージが入ったスープ（カプストニツァ (Kapustnica)）と
ハルシュキ (halušky)）をシェアしました。
金色のキジのロゴが付いているビールは、「ズラティー・バジャント（Zlatý Bažant）」という、スロバキアで最も有名なブランドです。
どこのパブにも必ずあり、もちろんスーパーでも手に入ります。
『水よりもビールが安い国』 と言われている、スロバキア。
この国へ来たら、一度は試してほしいビールです。
※ハルシュキはじゃがいもと小麦粉でできた、ニョッキのような食べ物、
最も有名なスロバキア料理です。
これ自体に味付けはあまりありませんが、上に乗っているカリカリのベーコンと一緒に食べると結構おいしいと（個人的には）感じます。ただ、一人で同じ味を食べ続けるのはなかなかしんどい…。誰かともう一品頼み、それぞれシェアするのがおすすめです。
ハルシュキの独特なチーズの味が苦手な人も多いので「絶対食べてほしい！」とは言い切れませんが、こちらも記念に試してみてほしい、スロバキアの郷土料理のひとつです。
3度目に訪れた際に頼んだシェアプレート☟
スロバキアの郷土料理のひとつ、ピロヒー
ポーランドではピエロギと呼ばれていたり、
東欧で定番の餃子のような食べ物も。
（餃子よりももっちりしていてお腹に溜まります）
ハルシュキとピロヒーのセット（1人前）のメニューもあります☟
写真の下に写っているのはデザート、
Strawberry potato dumplings with butter and breadcrumb
もっちもちでかなり食べ応えがありました。
「きな粉餅のイチゴ味」という感じ…
お酒を飲まない人は、スロバキア版のコーラ、コフォラ（kofola）をぜひ試してみてほしいです！
こちらも好き嫌いが分かれますが、コカ・コーラよりも甘くなく、
個人的には食事に合う飲み物だと思います。（ジョッキに入れてもらえるのも嬉しい）
メニュー表は英語でも記載があり、一部写真も載っています☟
★お店の公式HP に pdf のメニュー表があります。
https://slovakpub.sk/wp-content/uploads/2022/08/Jedalny-SPB-04-2022-print.pdf
そしてこちらのパブの珍しいポイントは、
独自の有機農場を所有している点。
Slovak pub is unique in that it has its own biofarm. From farm products, the chefs then prepare fresh delicacies, which we serve you in the Slovak pub. In addition, farmers also bake homemade bread or cakes there like grandmothers.
引用元：Slovakpub – Nie je iba pub, je to inštitúcia
Slovak Pub 店内の雰囲気
昼間に訪れるのと、夜に行くのとでは雰囲気がガラッと変わります。
地上階にある入口の通路を抜けた先にある階段、
ここを上ると、太陽の優しい日差しがガラス越しに届きます。
入口のドアの上には、教会のような装飾があります☟
広くて開放的な店内。
テーマ別に5つの部屋に分かれています。
★それぞれの部屋の解説と写真は公式HPに記載されています☟
Slovakpub – Nie je iba pub, je to inštitúcia
入店後は、空いている席に座ると
店員さんがオーダーを取りに来てくれます。
ブレちゃいましたが、トイレの看板もかわいかったです。
英語で書かれているのでわかりやすく有難い。
優しい木の温もりを感じられる、落ち着いた店内。
夜はお客さんも多く賑わっていますが、夕方に行くと空いていました。
Slovak Pub 基本情報
営業時間
- （月）～（木）： 11:00 – 22:00
- （金） ： 11:00 – 23:00
- （土） ： 12:00 – 23:00
- （日） ： 12:00 – 22:00
★ お店の公式HP はこちら☟
★公式サイトから席の予約をすることも可能です☟
（フォーマットを埋めるだけ、簡単に完了します）
Slovakpub – Nie je iba pub, je to inštitúcia
Slovak Pub へのアクセス
スロバック・パブは市内中心部にあります。
メインスクエアからは、徒歩約10分程度です。
★住所：62 613, Obchodná, 811 06 Bratislava
わかりやすい木製の看板はありますが、
通りの反対側からだと、（文字と建物の色が同化して見えるので）注意しないと通り過ぎてしまいそう…
こちらから入り、階段を上がると店内に辿り着きます。
ロンドン在住中にあそびに来てくれたはるちゃん
～おまけ～近くの気になるパブ
Slovak Pub から徒歩僅か1分程の距離（同じ Obchodná 通り）には
KGB Pub というパブもあります。
KGB Pub (Krčma Gurmánov Bratislavy) | Bratislava Nightlife Ticket
物騒な名前に迫力のある看板。
めちゃくちゃ気になってはいるのですが、
スロバキアに来て8か月以上経った今でもまだ、訪れてはいません。
一人で夜に行くのはさすがにちょっと怖いので、
一緒に行ってくれる人が見つかったら、帰国前に一度訪れてみたい場所。
（訪れる機会があれば、こちらにも追記しようと思います。）
↺ 2023年 4月 更新
先日、ついに中に入ることができました！
営業時間は深夜12時まで。
訪れた日は、週の真ん中（火曜日）でしたが、閉店間際でもたくさんの人で溢れていました。
若い人が多い印象です。（1度しか訪れていないので、いつもそうなのかはわかりかねますが…）
レトロな内装
当日はブタペストからバスで帰ってきた日。たまたま隣の席になった人と話し込んでいると、あっという間に3時間が経ち、まだ話したりなかったので、一緒に晩ごはんからの飲みに行くことになりました。
その人はフランスに住むカナダ人の方で、東欧ひとり旅をされていました。こちらから「KGB Pubが気になっていて…」と言ったわけではなく、向こうから「ここ行ったことある？」って提案してくれたので、即決！
スターリンとか歴史の教科書に出てくる人たちも。
チェコ・スロバキアの 9代目の大統領 ｸﾞｽﾀｰﾌ・ﾌｻｰｸ
やっと入ることができて、本当に嬉しかったです。
おわりに
スロバキアの首都・ブラチスラバには、観光客が一人でも入りやすい
レストランやパブが他にもたくさんあります。
ブラチスラバのおすすめレストランをまとめた記事はこちら☟
スロバキア料理は日本ではあまり馴染みのないものが多いと思いますが、
せっかく訪れるなら、ぜひここでしか味わえない食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
貴重なお時間を割いて最後まで読んでいただき、
本当にありがとうございました ⸜( ´ ꒳ ` )⸝ ♡♥
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